Clementine biologiche 8 kg
Vendita agrumi biologici di Sicilia
Le clementine biologiche di Sicilia crescono con il metodo di agricoltura biologica. Il biologico permette di ottenere agrumi molto dolci e profumati completamente naturali. Agrumi biologici come questi regalano ricette a base di arance, molto saporite e nutrienti. I colori degli agrumi biologici sono piu' vivi e le proprieta' sono benefiche per l'organismo.
Caratteristiche Clementine biologiche
Polpa succosa
Colore arancione vivo
Senza semi
Forma sferica
Particolarità Clementine biologiche
Easy pealing, si sbuccia con poche mosse e si divide
in spicchi con facilità.
Il gusto offre un perfetto equilibrio tra l'agro e il dolce.
Consente di ottenere delle superbe confetture.
RICETTA A BASE DI AGRUMI BIOLOGICI DI SICILIA
Mousse di Clementine biologiche di Sicilia e ricotta
Ingredienti
4 Clementine biologiche di Sicilia
200 g di ricotta dolce
150 g di panna fresca
cannella in polvere
Per la salsa al cioccolato
100 g di cioccolato fondente
100 g di panna
Procedimento
Spremere le Clementine biologiche e filtrarne il succo. In una terrina raccogliere il succo e mescolarlo con la ricotta con una spruzzata di cannella e la buccia grattugiata di due Clementine biologiche di Sicilia. A parte montare 150 g di panna fresca fredda.
Aggiungere la panna al composto di ricotta aromatizzata, mischiando dal basso verso l'alto molto lentamente e mettere in frigorifero.
Mettere in una piccola casseruola il cioccolato con la panna e scioglierlo a bagnomaria. Stendere a specchio la salsa di cioccolato sui piatti.
Togliere la mousse dal frigorifero e lavorarla fra due cucchiai formando delle quenelle (a forma di grossa mandorla).Sistemare le quenelle sulla salsa di cioccolato e guarnire con altra salsa ben distribuita con la sacca da pasticcere.
Buona degustazione in compagnia degli agrumi biologici di Sicilia.
